はいたい！ぐすーよーちゅうがなびらお客さまへ
あっという間の１週間ですが本日、日曜日は営業してます！
定休日は月曜日です。「日曜日にしか来られないお客さん」のご要望にお応えしました「日曜日にしか来られないから日曜営業になって良かった」とお客さまの声を頂き本日もモリモリ元気に営業中です！
真善食堂の外観ってこんな感じ（動画）お気軽お寄りください。
夏です韓国冷麺はじまってます냉면（ネンミョン）
韓国行きでオムニから学んできた冷麺は、乳酸菌が赤キムチの２０倍の乳酸菌ともいわれる水キムチ（白キムチ）をベースにお出汁スープをつくっています。
よく発酵して酸味の出たスープは氷を入れて冷やす手法ではなくお出汁そのものを凍らして冷麺お出しする際はスープはシャーベット状です。
お出汁そのものを凍らしているので溶けてもスープが薄くなりません。
前記の通りなんといっても乳酸菌が豊富ですので、スープは是非とも飲み干してください。
麺は押し出し式の製麺機でつくられた蕎麦ベースの麺でとても弾力のある日本にはない食感の麺です。
韓国では疲労回復、熱中症防止、二日酔い冷ましなどに昔から重宝され愛されている冷麺です。
ツルツルっとした喉越しと旨みのあるスープが美味しい冷麺は、さっぱりと食べやすく人気があります。無添加・無化調
※ランチでお得なオプション料理やドリンクあります。別紙参照してください。
韓国料理とキムチの店 #真善無添食
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