韓国料理　真善無添食　へようこそ

​​ようこそ真善無添食へ。
小さな Kimuchi & Korean Cuisineを心ゆくまでお楽しみください。

韓国料理とキムチ 真善無添食
無添加こだわった韓国家庭料理と自然醗酵にこだわったキムチの小さな小さな韓国料理店

Lunch火～日 Open 11:00~ Lo 15:00 Close 15:30

金・土 Dinner Open 18:00~ Lo 20:30 Close 21:00​

月曜日・定休日

インスタで最新情報発信しています→ https://www.instagram.com/shinzen_kimchi/

当店の韓国料理はハルモニそしてオムニから引き継いだレシピを忠実に、無添加でひとつひとつの料理を育てています。

無添加はもちろんのこと白砂糖も使いません。
無添加キムチの発祥もハルモニそしてオムニへ秘伝してきた作り方。
ハルモニはなぜ、ハチミツをつかったのか？「気を益し、中を補い、痛みを止め、毒を解し、衆病を除き、百薬を和す」そういう効果を知っていたから。
白砂糖は使いたくない、生ローヤルゼリー入り蜂蜜は生ローヤルゼリーを自社ブレンド。（ご存じのとおりハチミツローヤルゼリーの効能とキムチの乳酸菌パワーは枚挙に遑がないほどです。）

使うお塩はヨネマースと韓国天日塩。
もちろん　化学調味料・保存料・添加物・着色料を一切使わない
原料現産地の白菜は主に西日本産
濃厚な味わいをお求めの方は購入後すぐには召し上がらず数日ほど発酵をお待ちください。自然醗酵の乳酸菌で溢れてゆきます。
皆様ご存じのようにキムチは発酵食品。乳酸菌の働きで、日に日に味が変化していきます。

キムチは生きています。乳酸菌は進化する生ものと言っても良いでしょう。毎日発酵で変化するキムチの味をお楽しみいただけるとともに
お好みの｢食べ時｣を知っていただき本来の“キムチの味”を堪能していただきたいと願ってます。
お客様ご自身の好みに合った、最適の「食べ時醗酵無添加キムチ」にめぐり逢っていただけますよう…に🙏

小さな小さな韓国料理店「真善無添食」を始めたおかげで、たくさんのことに気づくことができました。
引き続き、ごゆっくりとご覧ください。
無添加キムチと無添加韓国料理をモリモリ食べて腸活腸活して皆さん健康になって下さい。
皆様にとってますます身近な存在となれるよう頑張ります❣️

韓国料理とキムチ 真善無添食 (shinzen Mutensyoku)

那覇市寄宮2-1-3

090-2153-0240

お客様どうぞお気軽にお越し下さい。
Instagram：@shinzen_kimchi 

Facebook：真善無添食

Twitter：@kimchi_shinzen

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​腸活に乳酸菌発酵食品

오키나와에서 즐기는 한국의 요리는 무첨가입니다.
빙글빙글 사운드의 뜨거운 치게들.
서늘하고 시원하게 즐기는 냉면들. 
건강한 원단의 새콤달콤한 양념치킨.
한국의 맛이 그리울 때는 부담없이 들러주세요.
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