みなさんこんにちは！
今年もフルーツの柿のシーズン到来し
早速「柿キムチ」できました！
韓国では「カムギムチ」감김치 といいますが
柿は韓国ではお料理にも使われるほどの食材なんです。
お鍋の真ん中に丸ごと入れて砂糖ではなく甘味として使うのです。
柿の熟成した旨味と甘味があるから、熟成したキムチの味が出ます。
カムギムチ／柿キムチ
シーズンものですのでこの機会にどうぞお求めください！
柿・キムチ
「カムギムチ」감김치
○品名：無添加キムチ
１pack１個入、 ６００円
ローヤルゼリー入ハチミツ仕上げ発酵ヤンニョムで漬け込み自然醗酵。無添加・無化調
○原材料：柿、大根、人参、にんにく、ニラ、ねぎ、りんご、玉ねぎ、天然塩、唐辛子、魚醤、アミの塩辛、ごま、生姜、甜菜糖、生ハチミツ
沖縄はやっと秋めいた風がふわりとする季節になりましたがまだまだ残暑は残るのでしょう。
冷麺まだまだやります！近日「ビビン麺」を新メニュー入り予定です😄
引き続きご贔屓のよろしくお願いします。
韓国料理とキムチ
真善無添食（shinzen-mutensyoku）
那覇市寄宮2-1-3
09021530240
※ランチでお得なオプション料理やドリンクあります。
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