はいたい！ぐすーよーちゅううがなびら😄みなさんへ
これは何でしょう🤔
キムパに使う自家製タクアンです😊
写真の泡は発酵が原氣でシュワシュワ発酵しているシーンです。
この自家製タクアンですが最初は無添加な既製品を使っておりましたが
沖縄のおじぃーからある時アドバイスが「入れ歯のオレにも優しい具材を入れてくれると有難いよぅ～」
それで自家製タクアンを思い立ったのですが
普通タクアンを作る際には黄色い色づけにクチナシを使うのですが、どうも入手困難な状態。
ハルラボ商店さんに相談したら「沖縄だからウコンはどう？」
それで早速ウコンで自家製タクアンをやってみたら大成功。
タクアンも柔らかく出来ておじぃーも大喜び💕
ウコンで自家製タクアンなのでウコン効果も期待出来る自家製タクアンなのでした。
真善無添加食卓のキムパの具材には
・自家製タクアン
・自家製ゴボウ煮
・自家製卵焼き
その他具材が入っています。
無化調はもちろんのこと産地にも気を配り手作りしています。
お子様からお年寄りまで安心してお召し上がれるキムパです。
今後とも真善無添加食卓をよろしくお願いいたします🙏
Comments