皆さんこんにちは！島らっきょうがシーズンオフで「島らっきょうキムチ」は在庫限りとなるため、この期間に沖縄ならではの食材で発表するのは「パパイヤ・キムチ」です 青パパイヤで「パパイヤ・キムチ」が出来上がりました！ ふつうキムチにはニンジンや大根のみじん切りも混ぜますが、パパイヤの存在感を出すためにヤンニョムとパパイヤのみのシンプル仕上げにしました。 ほんのり甘く食感はシャキシャキとしていて美味しく頂けます。
沖縄では青パパイヤは「調理用パパイヤ」として店頭で普通に売られている食材です。
メニューはこちらです→ https://www.facebook.com/Kimchi.Shinzen.2021/menu 島らっきょうはシーズンオフのため「島らっきょうキムチ」は在庫限りとなります。 「島らっきょうキムチ」製造は少しの間お休みします。 島らっきょうがまた入手しやすくなったらお知らせします。
沖縄はやっと涼しくなりやっと長ぞでなどの冬物衣服を押し入れから出した季節となりました。
キムチなどの発酵食品をモリモリ食べて腸活してお元気で冬期を乗り越えお過ごし下さい。
真善無添加食卓は今日も元気にキムチ漬け込み中です！
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原料産地の白菜（主に西日本産若しくは北海道産地の白菜）が入手出来ない場合は白菜キムチのみ製造一時的にストップします。 2021/11/05現在の白菜は鹿児島産です。
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